食堂主管

福利待遇

职位详情

到岗时间： 该职位为储备状态

基本要求 年龄、学历：45岁左右，大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理等相关专业优先。 健康状况：持有健康证，身体健康，无传染性疾病。 工作经验 通常要求3年以上食堂或餐饮行业管理经验，熟悉食堂运营流程（如食材采购、库存管理、菜品制作、卫生管控等）。 有学校、企业、事业单位食堂管理经验者优先。 核心能力 管理能力：能合理安排员工工作，制定排班计划，监督服务质量，确保食堂高效运转。 沟通协调：能与食材供应商、员工及用餐者有效沟通，处理反馈和纠纷。 成本控制：具备食材采购成本核算能力，能在保证菜品质量的前提下控制运营成本。 卫生安全：熟悉食品卫生安全相关法规，能严格执行食堂卫生标准，确保饮食安全。 具备一定的厨艺知识，能对菜品口味、种类进行优化调整。 熟练使用办公软件及食堂管理相关系统者优先。